Añada: 2018
Tipo de uva: 95% Tempranillo y 5 % Cabernet Sauvignon.
Viñedo: Selección de viñedos de la Finca Torremilanos, que trasmiten la esencia del lugar conocido como Torremilanos. En la cosecha 2016, nos hemos servido de la uva procedente de las viñas de El Monte, El Palomar, Los Almendros, Filuche, Material de Base, Rufina, Valdecañal Martínez, El Blanco, La Vaguada, Los Líos, Lupiano, Cencio y Angulo. Edad media 50 años.
Elaboración: Crianza de 24 meses en barricas de 225 litros de roble francés y americano de nuestra propia tonelería en bodega. Durante la crianza no se realiza ningún trasiego.
Contiene sulfitos
Vinos elaborados bajo los preceptos de la agricultura biodinámica.
Vino ecológico.
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