Tipo de uva: 90% Garnacha y 10 % Pinot noir.
Viñedo: Selección de uva de nuestros viñedos de la Finca Torremilanos. En Finca Torremilanos gozamos de distintos microclimas marcados por la confluencia atlántico-mediterránea y la composición del terreno es diversa debido a la erosión y sedimentación del río Duero.
Elaboración: 5 años (60 meses) de crianza sobre lías y 2 años de reposo en botella antes de salir al mercado.
Contiene sulfitos
Cavas elaborados bajo los preceptos de la agricultura biodinámica.
Cava ecológico. Apto para veganos.
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